Ventresca di tonno rosso
La parte più pregiata e morbida del tonno rosso, tenera e succosa, un vero antipasto di mare da gustare al naturale.
Ingredienti: Ventresca di Tonno Rosso Blue Fin (Thunnus thynnus), olio extravergine di oliva, sale.
Allergeni: Contiene pesce – Prodotto della pesca
Dichiarazione nutrizionale - Valori medi per 100gr di prodotto sgocciolato
| Valore energetico | 894 kJ / 213 kcal |
|---|---|
| Grassi di cui acidi grassi saturi | 11,60 g 2 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 0 g 0 g |
| Proteine | 27,30 g |
| Sale | 1,40 g |
La ventresca è la parte più tenera e saporita del tonno rosso, ricavata dal ventre del pesce. Morbida, succosa e ricca di gusto, viene lavorata artigianalmente e conservata in olio extravergine di oliva per preservarne intatta la delicatezza.
Una vera prelibatezza da gustare al naturale, come antipasto raffinato o secondo di pregio, per apprezzare fino in fondo l'eccellenza del Tonno Rosso del Mediterraneo.
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